レタスサラダ／和え物のようなやさしさ
レタスサラダ
【料理長から一言】
和え物のようなやさしさ
レタスとミズナ、玉ねぎ、人参を彩りよくフレンチドレッシングで和えました。
サラダというか、しっとり和え物のようなやさしさ。
水菜は京菜
水菜は、淡白な味わいとシャキシャキの歯ごたえが特徴ですね。
生でも、煮物、汁物、鍋物でも、漬物にも。。実にいろいろ使えます。
昔から、京菜という名で、存在してきたのに、近年では水菜という名前のほうがメジャーになりました。
人気の野菜です。安いですしね。 
【料理長から一言】
レタスとミズナ、玉ねぎ、人参を彩りよくフレンチドレッシングで和えました。
サラダというか、しっとり和え物のようなやさしさ。
水菜は、淡白な味わいとシャキシャキの歯ごたえが特徴ですね。
生でも、煮物、汁物、鍋物でも、漬物にも。。実にいろいろ使えます。
昔から、京菜という名で、存在してきたのに、近年では水菜という名前のほうがメジャーになりました。
人気の野菜です。安いですしね。