肉団子と野菜のうま煮／季節の野菜で
肉団子と野菜のうま煮
【料理長から一言】
味に奥行きが・・
肉団子を、人参、玉ねぎ、茄子、キャベツとともに中華風うま煮にしました。
野菜もお肉も十分にいただける、素敵な献立です。
とろみがありますので、咀嚼、嚥下もしやすいです。
野菜や肉団子の旨みがが煮汁の中にしっかりしみて、味に奥行きが出ています。
季節の野菜で
今回は、ことにナスが美味。
中華だしをたっぷり含んだナスは、とろけるようなおいしさです。
季節の野菜を楽しめます。
【料理長から一言】
肉団子を、人参、玉ねぎ、茄子、キャベツとともに中華風うま煮にしました。
野菜もお肉も十分にいただける、素敵な献立です。
とろみがありますので、咀嚼、嚥下もしやすいです。
野菜や肉団子の旨みがが煮汁の中にしっかりしみて、味に奥行きが出ています。
季節の野菜で今回は、ことにナスが美味。
中華だしをたっぷり含んだナスは、とろけるようなおいしさです。
季節の野菜を楽しめます。