アプリコットのケーキ／手作りならではの特別感
今日は手作りおやつのご紹介です。
アプリコットケーキ。
ほんのり甘い生地にドライアプリコットの酸味が絶妙です。
今は市販で、質の高いお菓子やデザートが買えるようになりましたが、手作りおやつならではのおいしさがあります。
昨日副施設長さんから、「手作りおやつには特別感がある」とお褒めの言葉を頂きました。
こういうお言葉が何より励みになります。
市販のお菓子にはない味わい、やさしくて素朴な味がありますよね。
自分好みの味や量にできること、安全な材料でつくれることも、手作りおやつのメリットです。
施設の入所者様には喜んでいただけましたでしょうか？
ちなみに生クリームを添えました。