ココア蒸しパン/かすかにほろにが~


ココア蒸しパン

【料理長から一言】

かすかにほろにが~

ココアの香りとかすかにほろ苦い味わいの素朴な蒸しパンです。

ふわふわ、しっとりとした生地で、甘さ控えめですので、消化の良い、ヘルシーなおやつとなりました。

ニンジンやサツマイモ、チョコレートやジャム、レーズンなど、加えるものは自由に変化させれば、バリエーションが豊富な、おやつと言えるでしょう。

今回はココア味、日本茶にも紅茶にもミルクにも合う蒸しパンです。
kokoapann 【栄養士から一言】
ココアに含まれるカカオマスポリフェノールには、ストレスを抑える働きがあります。

kokoamusi

 

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