キャベツの和え物/「もう一品おかず」?


キャベツの和え物

【料理長から一言】

「もう一品おかず」?

蒸したキャベツに、ロースハム、人参、水菜・・・胡麻ドレッシングで和えました。

ささっと作れて美味しい。

和え物は決して主菜にはならない。

だけど重要な小鉢料理・・・「もう一品おかず」です。

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