メンチカツ/昭和ノスタルジー


ハンバーグのタネで作るメンチカツです。

口当たりサクサク、下味の効いた肉汁がジュワ~・・・

何と言いましょう?

メンチカツにはハンバーグにも豚カツにもかなわない美味しさがありますね。

うーん、何というか、昭和ノスタルジーを感じる、古き良き時代の洋食という感じ。

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平たい楕円形のメンチカツもいいけれど、思い切り、まん丸のボールのような、爆弾のようなメンチカツは、お肉好きにはうれしいのものです。

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これは絶対ソースで頂きたいですね。キャベツの千切りと共に。。。

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